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橄榄，这种看似普通的果实，实则蕴含着丰富的营养价值和多样的健康益处。在我国传统医学中，橄榄被誉为“天堂之果”，而现代科学研究也证实了其对人体健康的诸多好处。

首先，橄榄含有丰富的营养成分。每100克橄榄含热量204.8千焦、蛋白质0.8克、脂肪10.2克、灰分0.8毫克、膳食纤维4克、胡萝卜素130微克、维生素B1约0.01毫克、维生素B2约0.07毫克、尼克酸0.4毫克、维生素A约22微克、钙204毫克、磷46毫克、铁14毫克、钾23毫克、钠21毫克、镁13毫克、锰0.16毫克、锌0.08毫克、铜0.04毫克、硒0.3微克。其中，钙、钾含量特别高，维生素C含量也超过苹果。橄榄核仁中含橄榄油，是一种营养价值极高的食用油。

橄榄具有清热解毒、润肺止咳、消炎抗病毒等功效。青橄榄性质微寒，能清热解毒、消炎杀菌、滋阴润燥。对于肺热肺燥、咳嗽气喘、痰多等症都有特别好的治疗作用。将青橄榄切成薄片煎煮后服用，或与蜂蜜搭配泡水喝，都有助于缓解症状。

橄榄还具有生津止渴、除烦醒酒、解鱼蟹的功效。对于咽喉肿痛、皮肤疮疡肿毒等病症，橄榄也有一定的缓解作用。此外，橄榄还能增强人体抗病毒能力，对于乙型脑炎等疾病有较好的辅助治疗作用。

橄榄对儿童的生长发育也有很大的帮助。橄榄果肉含钙较多，鲜食对人体健康有益，对儿童骨骼发育大有裨益。橄榄还含有丰富的植物蛋白和各种微量元素，特别是维生素C和钙质的含量较高，容易被人体吸收，有助于儿童的生长发育和预防骨质疏松。

然而，橄榄虽然营养丰富，但并非人人适宜。由于橄榄油脂含量较高，长期大量食用橄榄对于高血脂、肥胖等人群来说，可能会造成血脂进一步增高或肥胖加重，还可能会诱发高血压、冠心病等疾病。此外，大量进食橄榄还容易加重胃肠消化负担，引起消化不良、胃胀、腹痛等不适。

总之，橄榄是一种营养丰富、功效多样的健康食品。适量食用橄榄，可以为人体补充多种营养元素，预防和治疗多种疾病。但在食用橄榄时，应注意适量，保持营养均衡，避免过量摄入。对于患有消化系统疾病的人群以及消化功能下降的老年人来说，更应注意橄榄的摄入量，以免引起不适。