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花生，作为我国传统的食材，不仅美味可口，而且具有丰富的养生功效。以下是对花生养生功效的详细解析：

1. **降低胆固醇**：花生性味甘、平，具有健脾和胃、润肺化痰、益气止血等功效。花生中的脂肪可以促使肝内胆固醇分解为胆汁酸，并促进其排泄，从而降低血中胆固醇含量，有助于预防动脉粥样硬化。

2. **暖胃**：花生对霜降后高发的胃痛有缓解作用。通过选择一些暖胃食物，如花生、南瓜、红薯、胡萝卜、甘蓝等，可以达到养胃暖胃的目的。

3. **延缓衰老**：花生中高含量的蛋白质及氨基酸可提高记忆力，延缓衰老。花生所含的VE（维生素E）可延缓组织老化，并增强肝脏解毒功能。

4. **增强造血功能**：花生具有止血和提升血小板的功能，花生红衣的效果比花生米本身强50倍，所以吃花生最好连红衣一块吃。

5. **抗癌**：花生富含植物固醇，尤其是-谷固醇，有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。花生中还含有白藜芦醇，这种物质具有抗肿瘤、抑制血小板凝聚、防止心肌梗死与脑梗塞的作用。

6. **增强免疫功能**：每100克花生含有锌8.48毫克，能增强免疫功能，延缓衰老。

7. **减肥**：花生是高饱腹感食物，能让人感觉更饱，或者饱的时间更长。在早餐时吃花生或花生酱，可以减少这一天的进食量。

8. **减盐**：咸味花生比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼的盐含量还要少，能满足吃咸的爱好，又不容易导致摄入过量食盐。

9. **稳定血糖**：研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收，早上吃点花生，可以保持一天的血糖不会过高。

10. **保持心脏健康**：吃花生多的人，患冠心病的风险能减少35%。花生中的脂肪酸构成和其他成分能降低低密度脂蛋白的含量，让心脏更加健康。

11. **减少结肠癌风险**：每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58%；而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险。

综上所述，花生具有多种养生功效，是一种价廉易得的保健佳品。但也要注意适量食用，避免过量摄入脂肪。