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铁棍山药，作为一种传统的中药材和食材，在中医理论和现代营养学中都被广泛认可，具有多种健康益处。以下是铁棍山药的十大益处：

1. **健脾益胃**：铁棍山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助于脾胃的消化吸收，适合脾胃虚弱者食用。

2. **润肺止咳**：山药中含有皂甙、黏液质等成分，具有润滑和滋润的作用，有助于缓解咳嗽和干燥。

3. **滋阴补阳**：铁棍山药性味平和，既能补阳以强健脏腑功能，又能补阴以充养物质基础，对于阴阳两虚的情况有很好的调理作用。

4. **补益肾气**：山药含有丰富的蛋白质和氨基酸，对肾脏有滋补作用，增强机体的肾功能。

5. **改善肠胃功能**：山药中的膳食纤维有助于增加肠道蠕动，缓解便秘及其他肠胃问题。

6. **降低血糖**：山药中含有一种称为葛根素的物质，有助于降低血糖，对糖尿病患者具有一定的辅助治疗效果。

7. **提升免疫力**：山药富含的维生素C和锌等营养物质，可以增强人体的免疫力，预防感冒和其他疾病。

8. **美容养颜**：山药中含有丰富的胶原蛋白和维生素E，有助于促进皮肤胶原蛋白的合成，增加皮肤弹性，延缓衰老。

9. **抗疲劳**：山药中的多糖和氨基酸有助于恢复体力和抗疲劳，适合运动员和精力不足的人群食用。

10. **保护肝脏**：山药中的多糖和黄酮类化合物可促进肝细胞修复和再生，有利于肝脏的健康。

需要注意的是，尽管铁棍山药有诸多益处，但并非所有人都适合食用。例如，山药性质偏温，对于内有湿热、痰湿内阻者应慎用。此外，山药的食用量也不宜过多，以免引起消化不良。如有特殊健康状况，最好在医生指导下食用。