甲鱼鸡汤作为一种传统的滋补汤品,在中医食疗中有着悠久的历史,其营养价值丰富,具体益处如下:
1. **滋阴凉血**:甲鱼肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素等营养成分,具有滋阴凉血的功效,对于血热引起的症状有较好的缓解作用。
2. **补虚调中**:甲鱼和鸡肉都是高蛋白、低脂肪的食材,能够补虚调中,适合体质虚弱、营养不良的人群食用。
3. **增强免疫力**:甲鱼鸡汤能够增强人体的免疫力,适合体质虚弱、容易感冒的人群食用。
4. **抑制癌症**:甲鱼鸡汤具有抑制癌症的作用,特别是对肝癌、胃癌和白血病的预防功效明显,对于癌症患者在化疗和放疗后的恢复也有一定的辅助作用。
5. **调节内分泌**:对于内分泌失调的人群,甲鱼鸡汤有助于调节内分泌,维持身体机能的平衡。
6. **缓解产后少乳**:对于产后少乳的女性,甲鱼鸡汤有缓解作用,不仅能增加母乳分泌,还能提高婴儿的免疫力。
7. **净化血液**:甲鱼鸡汤有助于清除血液中的胆固醇,扩张血管,加快血液流动,对于预防高血压、冠心病和血栓等疾病有积极作用。
8. **温补肾阳**:甲鱼鸡汤中的甲鱼有很好的壮阳功效,可以温补肾阳,对于因肾虚引起的各种症状有缓解作用。
9. **促进消化**:鸡肉易于消化吸收,对于消化系统功能较弱的人群,甲鱼鸡汤有助于改善消化功能。
10. **美容养颜**:甲鱼鸡汤富含胶原蛋白,对于女性美容养颜有一定的效果。
需要注意的是,尽管甲鱼鸡汤具有许多益处,但也并非适合所有人。例如,胃酸过多、胆道疾病、肾功能不全等患者应避免食用。此外,孕妇在怀孕早期应谨慎食用甲鱼鸡汤,以免造成不良影响。
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