马苋菜,一种在田间、路旁、原野、庭院随处可见的野菜,自古以来就深受人们喜爱。它不仅是美味佳肴,更是具有丰富药用价值的神奇植物。下面,我们就来揭开马苋菜的神奇作用。
首先,马苋菜具有清热解毒的功效。据《本草经疏》记载,马苋菜性凉、味辛,归心、肝、大肠经,能够清热解毒、消肿止血。对于因湿热引起的腹泻、痢疾,大便带有脓血,伴有腹疼、里急后重等症状,马苋菜具有显著的疗效。此外,马苋菜对于痈肿疔疮、湿疹、丹毒、蛇虫咬伤、蜂刺伤等也有一定的治疗效果。
其次,马苋菜具有养肝明目、提神醒脑的功效。马苋菜富含维生素A、维生素B、维生素C、碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁等多种微量元素,能够有效改善视力,缓解眼疲劳。对于头晕、眼花、咳血、痢疾、目赤肿痛等症状,马苋菜都有一定的辅助治疗作用。
再次,马苋菜具有降血糖、保护胃黏膜的作用。研究发现,马苋菜中的肾上腺素能促进胰岛素分泌,调节人体内糖代谢,具有降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用。同时,马苋菜的10%醇提取液对胃黏膜损伤引起的溃疡有一定缓解作用,有慢性胃炎及胃溃疡患者可适量食用。
此外,马苋菜还具有以下神奇作用:
1. 利水消肿、降血压:马苋菜含有大量的钾盐,有良好的利水消肿作用;其所含钾离子还可直接作用于血管壁上,使血管壁扩张,阻止动脉管壁增厚,从而起到降低血压的作用。
2. 抗菌消炎:马苋菜对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等均有抑制作用,特别对痢疾杆菌的作用很强,是治疗细菌性痢疾、急性胃肠炎、腹泻的常用药。
3. 延缓衰老:马苋菜富含的维生素E具有清除自由基、抗衰老、美容等方面的功效。同时,马苋菜中富含的硒,在现代研究中,已表明硒的抗氧化、抑制癌细胞的作用。
4. 增加肠胃蠕动:马苋菜可增加肠胃的蠕动,缓解胃胀、胃痛以及消化不良的作用。
总之,马苋菜是一种具有丰富药用价值和食用价值的神奇植物。在日常生活中,我们可以通过食用马苋菜来保健养生,预防和治疗多种疾病。当然,在食用马苋菜的过程中,也要注意适量,特别是脾胃虚弱、大便溏泄者及孕妇应禁用。
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