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桂花酒是一种传统的饮品，不仅口感醇厚，而且具有多种健康益处。以下是桂花酒的一些主要功效与妙用：

1. **健脾胃，助消化**：桂花酒中的桂花具有温中散寒、健脾暖胃的功效，对于脾胃虚寒、消化不良等症有一定的缓解作用。

2. **化痰止咳**：桂花性温，能温肺除湿、止咳化痰，对于咳嗽、痰多等呼吸系统疾病有一定的辅助治疗作用。

3. **舒肝理气**：桂花酒有舒肝理气的功效，对于情绪抑郁、胸闷不舒等情志病有一定的调节作用。

4. **活血益气**：桂花酒能活血化瘀，对于血液循环不畅、四肢冰冷等症状有一定的改善作用。

5. **美容养颜**：桂花酒中的桂花有润肤养颜的效果，适量饮用有助于改善皮肤状况。

6. **驱寒暖胃**：桂花酒具有驱寒暖胃的作用，适合在寒冷的季节饮用，可以增强身体抵抗力。

7. **促进食欲**：桂花酒的香气和甜味可以刺激食欲，适合饭前饮用，有助于增进食欲。

8. **清新口气**：桂花酒中的酒精成分和桂花香味能够帮助清除口腔内的细菌，起到清新口气的作用。

9. **抗疲劳**：桂花酒具有一定的抗疲劳作用，可以缓解身体疲劳。

10. **保健作用**：桂花酒中含有多种营养成分，适量饮用有助于提高免疫力，预防疾病。

11. **适宜人群**：桂花酒适合咳嗽、胃炎、消化不良、皮肤干燥、咽炎等人群饮用。

12. **禁忌人群**：对于便秘、糖尿病、失眠、孕妇等人群，应避免饮用桂花酒。

在使用桂花酒时，还需注意适量饮用，避免过量。桂花酒可以直接饮用，也可以加热后饮用，或是加入其他食材如茶叶、水果等制作成桂花茶或桂花鸡尾酒。在享受桂花酒带来的健康益处的同时，也要注意食物相克，不宜与南瓜、羊肉、头孢类抗生素等食物同食。