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马鲛鱼作为一种珍贵的海产品，具有丰富的营养价值和多种健康益处，以下是马鲛鱼的一些主要益处：

1. **低胆固醇**：马鲛鱼含有大量的蛋白质和脂肪，但其胆固醇含量相对较低，适合高血脂和动脉硬化等心脑血管疾病患者食用。

2. **高氨基酸含量**：马鲛鱼含有丰富的氨基酸，这些氨基酸对于提高身体免疫力、加快新陈代谢、延缓衰老以及增强各器官功能都有积极作用。

3. **微量元素丰富**：马鲛鱼含有铁、钙、钠等多种微量元素，有助于预防贫血、早衰和营养不良等不良症状。

4. **保护视力**：马鲛鱼中含有维生素A和胡萝卜素，这些营养素对眼睛健康有益，可以预防视力下降，适合长期用眼的人群。

5. **提神醒脑**：马鲛鱼富含DHA等不饱和脂肪酸，有助于提高大脑功能，对提神醒脑有积极作用。

6. **辅助治疗多种疾病**：马鲛鱼对于治疗贫血、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等疾病有一定的辅助疗效。

7. **滋补身体**：马鲛鱼含有烟酸、胆碱等物质，这些物质容易被人体吸收和利用，有助于缓解身体虚弱症状。

8. **促进骨骼和神经系统健康**：马鲛鱼中的钙、铁、磷等矿物质有助于骨骼的生长发育和维持正常的神经系统功能。

需要注意的是，尽管马鲛鱼有诸多益处，但并非所有人都适合食用。例如，患有胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎等消化系统疾病的人群应避免食用。此外，马鲛鱼也不宜与牛肝、鸡蛋、猪肝、鸡肝、鹅肝等食物同食。

在食用马鲛鱼时，建议每次摄入量为50-150克，以充分发挥其营养价值。常见的食用方法包括清蒸、香煎等，既可保持其鲜美口感，又能保留丰富的营养。