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芡实糕是一种传统的中式糕点，以芡实为主要原料，配以糯米粉和白糖蒸制而成。它的益处和影响如下：

### 益处：

1. **补脾养肾**：芡实糕中的芡实含有丰富的营养成分，对脾胃调理特别有益，能够补脾养肾，增强体质。

2. **健脾止泻**：芡实糕有助于调理脾胃，对于脾胃虚弱引起的腹泻有很好的缓解作用。

3. **益肾固精**：芡实糕含有芡实果，具有补肾固精的功效，对于尿频、腰膝酸痛、肾虚乏力等症状有缓解作用。

4. **利水去湿**：芡实糕能调节脾胃，帮助排汗，对脾胃不平衡、身体因水分过多而肿胀的人有去湿作用。

5. **增强体质**：芡实糕含有多种维生素和矿物质，有助于增强体质，补充能量，预防疾病。

6. **抗衰老**：芡实糕中的淀粉和多种维生素可以为人体提供热能，有助于防止衰老。

7. **预防癌症**：芡实中的成分能增强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度，有助于降低肺癌、胃癌的发病机率。

### 影响：

1. **适宜人群**：芡实糕适合脾胃虚弱、肾虚遗尿、慢性腹泻等症状的人群食用。

2. **食用禁忌**：感冒发烧、便秘、尿赤、产后妇女和婴幼儿不宜食用芡实糕。

3. **食用方法**：芡实糕最好在温热时食用，连续吃一个星期对身体健康有益。

4. **注意事项**：芡实糕虽然有益，但过量食用也可能导致消化不良，因此建议适量食用。

总之，芡实糕是一种营养丰富、口感细腻的糕点，适量食用对身体有益。然而，不同体质的人可能对芡实糕的反应不同，建议在食用前咨询专业医生的意见。