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落葵薯，又称藤三七，是一种具有丰富药用价值和营养价值的中药材。在我国，落葵薯的应用范围广泛，从药用、食用到绿化等方面都有涉及。本文将详细介绍落葵薯的益处及应用。

一、药用价值

1. 活血化瘀：落葵薯具有活血化瘀的功效，对跌打损伤、骨折等伤筋动骨的疾病有显著疗效。同时，它还能缓解风湿、类风湿引起的关节酸软和疼痛。

2. 补肾壮腰：落葵薯有补肾壮腰的作用，对腰膝酸软、身体虚弱等症状有很好的调理效果。此外，它还能改善头晕目眩等不适症状。

3. 健胃保肝：落葵薯具有健胃保肝的功效，对消化不良、食欲不振、肝脏疾病等有较好的治疗效果。

4. 消肿止痛：落葵薯具有消肿止痛的作用，可用于治疗外科跌打损伤、骨折等疾病。

二、食用价值

1. 营养丰富：落葵薯含有丰富的维生素C、维生素A、蛋白质、氨基酸等营养物质，具有很高的营养价值。

2. 味道鲜美：落葵薯的嫩叶和根茎均可食用，口感鲜美，可炒食或炖汤，具有滋补作用。

3. 改善视疲劳：落葵薯中含有丰富的胡萝卜素和维生素，能提高视网膜功能，预防视力下降，缓解眼疲劳。

三、应用领域

1. 药用：落葵薯的珠芽、叶片和根茎均可入药，具有多种药用价值。

2. 食用：落葵薯的嫩叶和根茎可作为蔬菜食用，具有很高的营养价值。

3. 绿化：落葵薯生长速度快，可用于绿化，如地被、护坡等。

4. 研究与开发：随着人们对落葵薯研究的深入，其在医药、食品、化妆品等领域的应用前景十分广阔。

总之，落葵薯作为一种具有丰富药用价值和营养价值的中药材，在我国的应用范围十分广泛。在今后的研究和开发中，相信落葵薯将为人类健康事业做出更大的贡献。同时，我们也要注意合理利用和种植落葵薯，防止其过度繁殖，保护生态环境。